步骤 1/1
1，新鲜花螺买来要用小刷子把螺身的粘稠物洗干净！
2，冷油加入花椒，干辣椒，油温上升加姜片，蒜头，豆瓣酱，炒至香味，加入白酒，加花螺！加入盐巴，鸡精！
3，3分钟左右，加入大葱段，加入红辣椒，
4，5分钟左右，可以装盘，上桌前给点小香菜
辣酒煮花螺
蔡董
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美食故事
辣而鲜花螺！配上一杯红酒，爱死了这么点儿
食用材料
花螺
500g
花椒
10颗
干辣椒
4只
豆瓣酱
3勺
盐
10g
鸡精
10g
姜片
3片
蒜头
4个
白酒
500ml
