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凉拌海带丝
柚绿时光^ω^
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食用材料
海带
一块
香油
两滴
花椒粒
几个
八角
一个
步骤
1
/
5
海带一块,洗干净,遗憾的是这根海带有点薄。
步骤
2
/
5
烧开水,把海带下锅煮几分钟。的确很神奇,海带一下锅就变绿了,我这张因为有蒸汽拍的太朦胧了,几乎看不出来什么了。
步骤
3
/
5
焯好的海带捞出来用凉水泡一会,然后沥干水卷成卷,切成细丝。我的刀工太差了,那丝都赶上条了,而且粗细不均的。
步骤
4
/
5
盐,醋,调料油,把辣椒末和芝麻放进小碗里,锅里烧热油扔进几个花椒粒和一个八角,油冒烟后离火把热油倒进装辣椒末的碗里
步骤
5
/
5
加蒜末、醋、调料油、盐、糖拌匀即可,吃之前可以滴两滴香油。
菜谱标签:
原味
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功效
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