步骤 1/12
清洗干净食材，鸡腿斩件放入盐腌1小时
鲍鱼花螺焖鸡
舞动De灵魂￠
6.6万+ 浏览|
352 收藏
美食故事
过年来个硬菜，小白也可以轻松搞定！
食用材料
鸡腿
5根
鲍鱼
10只
花螺
1斤
葱
5条
姜
1块
指天椒
2个
蚝油
3日
豆瓣酱
2勺
冰糖
40g
料酒
2勺
步骤 2/12
葱、姜、指天椒切好
步骤 3/12
锅里热油放入葱、姜、指天椒爆香
步骤 4/12
倒入鸡块
步骤 5/12
翻炒至肉变白
步骤 6/12
倒入鲍鱼、花螺翻炒均匀
步骤 7/12
放入蚝油、料酒、豆瓣酱
步骤 8/12
翻炒均匀
步骤 9/12
倒入没过食材的水、冰糖，大火煮开后盖上盖子转小火20分钟
步骤 10/12
洒上葱花，汁可以不用收太干，还可以加自己喜欢的食材进去（腐竹、冬瓜、面、粉等，像打火锅一样）
步骤 11/12
食材吸了汁，实在太美味了
步骤 12/12
正到无朋友
小贴士：
汁可以不用收太干，还可以加自己喜欢的食材进去（腐竹、冬瓜、面、粉等，像打火锅一样）
