步骤 1/5
生蚝洗净晾干
金蒜烤生蚝
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食用材料
生蚝
40只
蒜头
2大个
姜
一小块
辣椒
2只
葱
2条
油
适量
盐
适量
鸡粉
适量
蚝油
适量
酱油
适量
步骤 2/5
蒜切成蒜蓉（我用压蒜器的），辣椒和姜切末，锅放油把蒜蓉炒成金黄色，趁热倒进装好姜末和辣椒的碗里，放盐、鸡粉、蚝油、酱油适量，试试味道，不够再适当加一些。
步骤 3/5
生蚝排好在烤盘上
步骤 4/5
调好味的金蒜放到生蚝上，烤箱下层230度烤20分钟，撒上葱末，放上层烤3分钟
步骤 5/5
肥美的烤生蚝就做好啰！记得要趁热吃，下面的蚝汁拌饭拌面超正点！千万别浪费了！
小贴士：
蒜蓉炒到金黄就好，炒过了就发苦了
