步骤 1/11
海蛏提前放入盐水里泡1小时，把沙子吐出来，接着洗净沥干水
葱油海蛏
@草莓味的小姐姐
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美食故事
广州天气开始热起来了，食欲也不好，对于肉类渐渐减少，海鲜类为主。蛏子一种软体动物，贝壳长方形，淡褐色，生活在沿海泥中，肉味鲜美。蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，营养价值
食用材料
鲜活海蛏
600g
鲜姜
1块
葱
2根
辣椒
1个
蒜
3个
生抽
适量
步骤 2/11
在海蛏背包划上一刀
步骤 3/11
划好海蛏整齐摆到盘里
步骤 4/11
加上姜片，上锅蒸十分钟即可，不可以蒸太久，肉会缩小
步骤 5/11
把葱和蒜切成丁
步骤 6/11
夹去姜姜片
步骤 7/11
把汁倒掉
步骤 8/11
撒上酱油
步骤 9/11
铺上葱蒜末，在中间加入辣椒末装饰
步骤 10/11
油烧热浇在葱蒜末上
步骤 11/11
蛏肉质鲜嫩肥美
