步骤 1/6
用淡盐水浸泡两小时，让花甲把沙吐干净
金针菇花甲
????ゆ久醉绕心弦
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食用材料
花甲
400g
金针菇
300g
葱花
10g
蒜泥
10g
红色辣椒
1根
虎皮尖椒
1根
生姜
几片
香菜
一棵
酱油
适量
盐
适量
步骤 2/6
把两种颜色的辣椒切圈，姜切片，蒜切碎。葱切碎，香菜成条。
步骤 3/6
备用
步骤 4/6
先用油热锅，加辣椒蒜子炒香，再倒花甲和生姜爆炒，直至花甲差不多全开口就放酱油和盐
步骤 5/6
加金针菇，适当加点水防止干锅。焖一分钟，后加葱花和香菜。
步骤 6/6
装碟，开吃～
