步骤 1/10
毛蛤蜊刷洗干净
菠菜拌毛蛤蜊
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美食故事
鲜美清爽，下酒利器，毛蛤蜊鲜美，菠菜营养，完美的搭配
食用材料
毛蛤蜊
300克
菠菜
150克
芥末油
3克
淡味酱油
15克
香醋
15克
盐
3克
步骤 2/10
放入锅中煮至开口，立刻关火捞出沥水
步骤 3/10
放置不烫手，将蛤蜊肉剥出来备用
步骤 4/10
菠菜摘掉根部，清洗干净
步骤 5/10
锅中加入油和盐将水煮沸，下入菠菜焯水1分钟
步骤 6/10
取出沥干，立刻放入冷开水中浸泡至凉透
步骤 7/10
将菠菜沥干水，放入稍大的容器
步骤 8/10
加入毛蛤蜊肉和所有调味料
步骤 9/10
拌匀装盘即可~
步骤 10/10
成品
