步骤 1/5
大蒜用刀背压扁去皮，扇贝用小刀取下贝肉。
蒜香黄油烤扇贝
白白
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美食故事
蒜味跟黄油的奶味一撞，碰出软绵绵的香，把蒜瓣的刺激逼出，留下的净是浓香。黄油融化之后在扇贝外头裹了一层奶滋滋的油膜，把鲜嫩多汁保护的圆圆满满，咬一口真有爆汁的过瘾。
食用材料
扇贝
10个
蒜瓣
8瓣
黄油
20克
橘子
1克
黑胡椒
2克
盐
2克
步骤 2/5
取两张锡箔纸叠放，在中间放上蒜瓣、扇贝肉，再根据口味调入盐、黑胡椒，挤点橘子汁去腥，橙汁、柠檬汁也可以。最后在顶上放一块黄油，把锡纸对折收紧收口。
步骤 3/5
放到预热好的烤箱内，中层上下火，200度烤15分钟就可以啦。
步骤 4/5
取出来趁热打开锡纸开吃吧。
步骤 5/5
还可以撒点香菜碎点缀提味，鲜美浓香超好吃呀~
