步骤 1/17
扇贝肉提前解冻备用！
红烧扇贝
小盆友
40万+ 浏览|
4.3千+ 收藏
美食故事
秋天来了，正式海鲜肥美的时候，老是在朋友圈看别人晒扇贝，馋的口水直流啊！就立马在网上买了一份扇贝肉回来。还不错哦，挺新鲜的，个头也挺大的，拿来红烧孩子们都抢着吃呢！
食用材料
扇贝肉
500克
青椒
1个
红椒
1个
蒜瓣
1个
生姜
1块
葱
2根
盐
1勺
鸡精
1勺
白糖
少许
生抽
2勺
蚝油
1勺
香醋
2勺
花椒
适量
干辣椒
2个
步骤 2/17
水开放入扇贝肉焯烫一分钟捞出清洗干净备用！
步骤 3/17
青红辣椒切成块，葱切成段，蒜瓣和生姜切片备用！
步骤 4/17
一勺盐，一勺鸡精，少许白糖，两勺生抽，一勺蚝油，两勺醋搅拌均匀调成料汁儿！
步骤 5/17
锅烧热倒入适量的油，放入蒜瓣，生姜，花椒，干辣椒，葱，青椒，红椒爆香。
步骤 6/17
倒入扇贝肉翻炒均匀。
步骤 7/17
倒入调好的料汁儿翻炒均匀。
步骤 8/17
一分钟左右即可出锅！
步骤 9/17
成品图
步骤 10/17
成品图
步骤 11/17
成品图
步骤 12/17
成品图
步骤 13/17
成品图
步骤 14/17
成品图
步骤 15/17
成品图
步骤 16/17
成品图
步骤 17/17
成品图
