步骤 1/14
将梭子蟹洗净；
酱爆梭子蟹
呵呵
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美食故事
又到吃梭子蟹的季节，超市里看到梭子蟹大肉肥，于是就买了几只回来，做了这道酱爆梭子蟹，此菜酱味浓香，蟹鲜味美，营养丰富，百吃不厌！
食用材料
梭子蟹
2只
菜籽油
适量
面粉
2勺
料酒
适量
生姜
一小
大蒜
2瓣
白糖
少许
味极鲜酱油
适量
小葱
2根
步骤 2/14
去蟹腮，然后一个梭子蟹剁成四份；
步骤 3/14
将大蒜切末、生姜切丝；
步骤 4/14
将剁好的梭子蟹放入装有面粉的小碗里，均匀地裹上面粉，
步骤 5/14
热锅倒入菜籽油；
步骤 6/14
油烧开后，加入大蒜末，生姜丝煸炒出香味；
步骤 7/14
倒入所有梭子蟹；
步骤 8/14
煸炒至金黄色加入一小勺白糖；
步骤 9/14
加入适量料酒；
步骤 10/14
加入适量味极鲜酱油；
步骤 11/14
最后加入一小碗清水，煮至汤汁浓稠收干！
步骤 12/14
最后，撒入葱花，即可出锅；
步骤 13/14
不错吧！
步骤 14/14
流口水了吗？
