步骤 1/9
大米，葱姜，螃蟹备好
海鲜螃蟹粥
千变小樱
25.6万+ 浏览|
1.3千+ 收藏
美食故事
一年四季都有螃蟹吃，但是秋天是吃螃蟹最好的时节，这个时候正是螃蟹黄多油满之时，所以有“秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来”一说，这个时候螃蟹肉质细嫩肥美，黄多油满，味道鲜美，不要错过哦！
螃蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用，但是螃蟹是寒凉食物，所以吃的时候应配上生姜可以驱寒杀菌。
螃蟹除了可以做菜，还可以煲粥，螃蟹粥做法十分简单不需要什么技巧，但要做的美味，还是需要注意细节，
食用材料
大闸蟹
1只
大米
120克
姜
6克
小香葱
1根
盐
1茶匙
胡椒粉
少许
步骤 2/9
先把大米浸泡半个小时，然后淘洗干净，这样可以缩短煮的时间
步骤 3/9
淘洗好的大米放入锅里，加入适量的水
步骤 4/9
启动煮饭程序
步骤 5/9
这个时候准备螃蟹，螃蟹清洗干净，去掉内脏，然后切成块，姜切丝，葱切碎备用
步骤 6/9
粥煮好了，特别浓稠，已经完全熟的大米粥
步骤 7/9
放入姜丝和螃蟹再煮5分钟
步骤 8/9
撒上切好的小香葱，放入少许盐，搅拌一下撒点胡椒粉，盛碗里便可以吃了
步骤 9/9
螃蟹粥特别香，粥里满满浸出来的蟹黄
小贴士：
粥要煲的稠一点，比平时熬粥的米稍微多一点点 放入螃蟹出锅时可以加点胡椒粉，根据个人的口味喜好吧
推荐菜谱
查看更多>>-
暗黑料理——沙拉红薯饭
1.3千+ 收藏
-
盐焗鸡 白切鸡
1.3千+ 收藏
-
红肠芝士焗饭
1.3千+ 收藏
-
腊味菠萝鸡丁焖饭
1.3千+ 收藏
-
糯米饭-电饭煲版
1.3千+ 收藏
-
宝宝辅食食谱 电饭煲蒸蛋糕
1.3千+ 收藏
-
鸡丝杂粮拌饭
1.3千+ 收藏
-
母乳磨牙饼干棒
诺离゛
1.3千+ 收藏