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香脆鱼柳,一口一条超过瘾

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美食故事

炸物、烤物,特点就是香! 咬一口,外脆里嫩,鲜香满口,超赞!

食用材料

龙利鱼 1片 料酒 1汤匙 2小勺 白胡椒粉(可选) 少许 鸡蛋 2个 面包糠 适量 玉米淀粉 适量 姜粉 1/2勺

步骤 1/14

龙利鱼洗净,切成约一指宽的条。

步骤 2/14

然后加料酒。

步骤 3/14

姜粉。

步骤 4/14

盐。

步骤 5/14

还可以撒些白胡椒粉。

步骤 6/14

抓匀,放置半小时以上。

步骤 7/14

准备好淀粉、面包糠和打散的鸡蛋。

步骤 8/14

腌制好的鱼柳,先沾上一层淀粉。

步骤 9/14

再到鸡蛋液里滚一下。

步骤 10/14

最后再粘上一层面包糠。

步骤 11/14

炸锅里放油,油锅7成热,放入鱼柳,炸至金黄色捞出。

步骤 12/14

吃的时候,可以挤一点柠檬汁在上面,既去油腻又有一层清香。

步骤 13/14

完成。

步骤 14/14

完成。

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