步骤 1/6
金线鱼收拾干净
香煎金线鱼
茶靡微凉凉到忧伤
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美食故事
金线鱼肉质鲜嫩，营养丰富！做法很多，可以红烧、清蒸、香煎、油炸……今天采用了香煎的做法，真是色香味俱全啊！
食用材料
金线鱼
4条
料酒
1汤勺
糖
1小勺
白胡椒粉
1小勺
盐
适量
姜末
适量
食用油
适量
柠檬汁
5滴
香菜末
适量
步骤 2/6
把所有调料均匀的抹在上面，冷藏1个小时以上
步骤 3/6
热锅凉油，把鱼整齐的铺在锅底，小火
步骤 4/6
一面煎到金黄，翻面煎另一面
步骤 5/6
煎熟后，倒入酱油，两面各煎1分钟
步骤 6/6
出锅时，撒上香菜末
小贴士：
1.全程小火煎，火大易糊
