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红烧卷卷龙 灬 比目鱼
颓.
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美食故事
这鱼我们叫肉塌鱼,做的时候麻烦,味道可不错,这道菜我们小时候也是请客上桌,也算是很好的菜 ,现在生活条件好了,人也懒了做的人也少,就是我家儿子很喜吃,所以我经常做…
食用材料
比目鱼
400g
油
适量
美味鲜酱油
4汤匙
白糖
适量
干红辣椒
2个
葱花
适量
老抽
1汤匙
步骤
1
/
7
鱼去掉背上一层皮洗干净 。
步骤
2
/
7
洗好的鱼,一根根卷起来,摆在碗里,上面淋上美味鲜螀,干红辣椒剪丝,这样就放半个小时以上 。
步骤
3
/
7
鱼一个个放上热油里煎 ,腌制鱼的酱油不要放,待鱼煎黄后再放 。
步骤
4
/
7
将鱼两面煎黄 。
步骤
5
/
7
放上酒,干红辣椒,白糖,葱白,放上腌制鱼的酱油 ,大火煮到汤汁干 。
步骤
6
/
7
这样放上葱花关火 。
步骤
7
/
7
这样就成功了 。
菜谱标签:
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