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美腻的感恩之心沙拉

夜

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美食故事

霜月已至，远方的你还好吗？这一年你是否忙忙碌碌不曾有一刻停下脚步，看看身边的亲人朋友？现代都市钢筋水泥的结构里，每个人都为了讨生活而步履匆匆，成为彼此生命中的过客。是时候停下来，牵起父母已经布满岁月年轮的手，致电很久没见的朋友，安安静静坐下来，聊聊最近的感悟趣闻，吐槽各种身边人不经意的傻事，沏一壶暖暖的英式红茶，吃一份美美的感恩之心沙拉。

食用材料

三文鱼 80g 黄瓜 1根再制芝士 100g 番茄 2个牛油果 1个橄榄油 30g 柠檬汁 30g 盐 5g 黑胡椒粉 5g 平叶欧芹 10g

步骤 1/17

首先准备沙拉的调味汁。准备一个空碗，倒入橄榄油30g

步骤 2/17

接着倒入柠檬汁30g

步骤 3/17

然后加入盐和黑胡椒粉各5g

步骤 4/17

充分搅拌均匀，得到沙拉的调味汁

步骤 5/17

然后制作沙拉的心形造型。番茄洗净擦干

步骤 6/17

取一个番茄，去掉蒂头后对半切开

步骤 7/17

将番茄切片。同理处理另一个番茄

步骤 8/17

将番茄片摆成心形，中间留有空间

步骤 9/17

黄瓜一个洗净擦干

步骤 10/17

切黄瓜丁丢进一个空碗

步骤 11/17

再制芝士切丁

步骤 12/17

芝士丁也丢进碗里

步骤 13/17

三文鱼切丁

步骤 14/17

然后三文鱼丁也丢进碗里

步骤 15/17

最后把牛油果切丁丢进碗里去

步骤 16/17

用勺子搅拌均匀，沙拉主体完成

步骤 17/17

用勺子将沙拉装入心形番茄中间镂空的部分，装饰平叶欧芹叶子。等到吃的时候淋上备好的调味汁就可以啦～

小贴士：

1，平叶欧芹可用薄荷叶或者罗勒代替 2，橄榄油和柠檬汁是1:1的比例，本方是两人份，可按需求调整调味汁的量 3，牛油果要最后切，因为它非常容易氧化变黑，如果需要保存担心氧化，可以淋一点柠檬汁上去

菜谱标签：沙拉芝士味茄汁味早餐酸一人食

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