步骤 1/7
新鲜的大紫胆，紫色的海胆营养价值最高！
海胆炒饭
孩纸他娘
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食用材料
米饭
2碗
海胆
适量
鸡蛋
2个
姜末
适量
葱花
适量
油、盐
适量
腊肉
少许
酱油
少许
步骤 2/7
剪开，处理干净。
步骤 3/7
取肉
步骤 4/7
葱花海胆爆锅，放些腊肉提味。此次是14只海胆的量（依个人口味决定）
步骤 5/7
加炒好的鸡蛋，少许酱油盐，调味。
步骤 6/7
放入米饭，炒均。
步骤 7/7
配喜欢的蔬菜，完成！
小贴士：
调料尽量少放，保持原有鲜味，我用腊肉提味，超级香。
