步骤 1/5
感受一下…再摸摸…我承认回来洗这个步骤是妈妈做的…
“豆腐鱼”豆腐汤（龙头鱼）
本宫不死你终究还是妃
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美食故事
和妈妈去逛超市…看到豆腐鱼想起每次去避风塘就想点的椒盐九肚鱼…油炸的太不健康…所以旁边拿了盒1块5的绢豆腐…十块钱…蛋白质轻轻松松搞定…（摸还没煮的九肚鱼想起来都有点后怕…）
食用材料
九肚鱼
500G
绢豆腐
一盒
黑胡椒（个人喜欢）
也可以用白胡椒
葱、姜、料酒、油、盐
少许
步骤 2/5
洗完以后就是沥干，然后加入胡椒、料酒、少许盐腌制半小时
步骤 3/5
锅内加少许油，将葱姜爆香然后撩出下鱼煎一下（喜欢嫩的可以不煎直接和豆腐一起下锅）。过一会儿翻面，注意要慢，鱼特别嫩。
步骤 4/5
然后加入冷水煮开后加入豆腐煮开…然后转小火大约煮个10分钟。加适量盐就可以出锅啦。
步骤 5/5
嫩得很…大冬天配完软软的米饭…营养便捷的一餐开动吧～～
小贴士：
把豆腐拿出来有一个不易碎的方法，就是把一个角切掉…让撕掉包装膜…划横竖…往锅里一丢…该什么样还是什么样～～
