步骤 1/6
买回来先起好肉，或者让卖鱼的师傅起，吸干水。
煎马头鱼配青番茄
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食用材料
马头鱼
一条起肉
小青番茄
半斤
盐，胡椒
适量
橄榄油
适量
柠檬
半个
罗勒叶
两片
步骤 2/6
盐胡椒伺候，磨点柠檬皮，两面
步骤 3/6
热锅冷油皮朝下，煎三分半钟，翻面一分半
步骤 4/6
这个时候切番茄
步骤 5/6
煎出来后把番茄倒进锅里，放如罗勒叶略炒，直到变焦黄色
步骤 6/6
摆盘，上菜！
