步骤 1/8
油麦菜洗净对半切，一罐鲮鱼罐头备用
豆豉鲮鱼油麦菜#小白秒会下饭菜
给我 滚♡
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食用材料
油麦菜
300克
蒜蓉
10克
生抽
5克
糖
5克
油
10克
豆豉鲮鱼罐头
1罐
干辣椒
4个
香油
少许
步骤 2/8
把罐头里的鲮鱼取出，切块，鱼块不要切得太小，否则一炒就都碎了，我喜欢吃大一些的鱼块
步骤 3/8
锅内放入油，放入蒜蓉和干辣椒炒香
步骤 4/8
把罐头里的豆豉和油全部倒入，翻炒片刻
步骤 5/8
加入鲮鱼块翻炒均匀
步骤 6/8
加入油麦菜，大火翻炒二分钟
步骤 7/8
油菜炒软变绿后放入生抽，糖，翻炒片刻，淋几滴香油即可出锅，因为鲮鱼罐头已经很咸，所以放一点酱油即可
步骤 8/8
盛到盘里开吃，超级下饭哦，再没胃口也能不知不觉干掉一碗饭，嘿嘿
小贴士：
这道菜要全程大火快炒，才能保证油麦菜的翠绿爽脆 罐头里的豆豉一定要全部倒入，豆豉是这道菜的灵魂
