步骤 1/6
鸡蛋打蛋液和肉馅放入盐，五香粉，葱姜末调味
啤酒鲫鱼
无命则安之
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美食故事
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食用材料
鲫鱼
4条
啤酒
1瓶
葱姜蒜
少许
步骤 2/6
鲫鱼剥肚，洗净，里面加入肉馅，鸡蛋打鸡蛋液，鲫鱼裹上鸡蛋液，下锅炸至两面金黄。
步骤 3/6
葱姜蒜切大片
步骤 4/6
热锅凉油，油三成热，下入葱姜蒜炒香，加入生抽。
步骤 5/6
倒入一瓶啤酒（玻璃瓶的）
步骤 6/6
将鱼倒入锅内，炖半个小时，加入盐调味。鱼盛出，汤汁加入香菜浸润后淋在鱼上即可。
