步骤 1/5
银鱼干200g放清水泡开，洗净
油炸小银鱼
诗心分！
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美食故事
去大理洱海路边骑行看到有个大姐在晒，听说营养很高，就买了些回来给小侄女炸着吃^_^
食用材料
太湖银鱼
200克
鸡蛋
1颗
面粉
50g 大概两小勺
盐
少量
鸡精
少量
胡椒粉
少量
步骤 2/5
鸡蛋一颗，两小勺面粉（平时喝粥的一勺子就可以）放盐，鸡精，胡椒粉搅拌成糊状
步骤 3/5
银鱼放到糊糊里，锅里放油中火就行，不容易炸糊
步骤 4/5
用筷子一条条放锅里炸至金黄
步骤 5/5
捞出装盘撒上胡椒粉趁热吃吧
小贴士：
放锅炸的时候尽量一条条放，不然会沾到一起成饼了～
