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清蒸黑鱼
园丁艾玛
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美食故事
蒸什么鱼都可以,只是我个人比较喜欢黑鱼。呵呵
食用材料
黑鱼
一条
步骤
1
/
4
鱼去鳞洗净,身上划几刀,用料酒和盐按摩腌制20分钟左右。
步骤
2
/
4
切些姜片,葱段塞进鱼肚子里。再切些姜丝和葱丝铺在鱼身上。放一些干豆豉及切碎的小米椒在上面。
步骤
3
/
4
蒸10分钟左右就取出来了,倒掉蒸鱼的水,撒上葱丝,倒上海鲜酱油,最后淋上沸油
步骤
4
/
4
完成了,超简单,超美味。不喜欢辣的可以不放小米椒,喜欢的可以多放点,我用了3个,刚刚好适合我的口味。
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