步骤 1/3
把杀好的鱼洗净，切花刀。把豆腐乳、料酒、盐、白糖均匀溶解，淋在肉上面。
清蒸罗非鱼
走心
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食用材料
罗非鱼
1条
西红柿
1个
香菜
少许
豆腐乳
1块
食用油
少许
柠檬汁
少许
葱花
少许
盐
少许
白糖
少许
料酒
少许
生抽
少许
步骤 2/3
把姜切丝、葱花只要梗切段。筛入鱼肚内。最后帮切成片的西红柿放在鱼上，撒上柠檬汁，入锅蒸10-12分钟。
步骤 3/3
蒸好后，出锅。在鱼肉上淋上生抽，撒上香菜淋上热过得食用油即可
小贴士：
蒸鱼是看鱼的大小而定时间。小点的可蒸8分钟就行。蒸得太久鱼肉会老，不鲜嫩。
