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清炖鲤鱼

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美食故事

爱吃鱼的不能错过!

食用材料

鲤鱼 1条 食用油 适量 大葱段 3-4段 姜片 5-6片 大蒜 5-6瓣 香菜 适量 适量 料酒 适量 少量 生抽老抽 适量 炖鱼香料 适量

步骤 1/12

葱姜蒜等佐料备用

步骤 2/12

切鱼段备用

步骤 3/12

热锅烧油,放入花椒大料香叶等

步骤 4/12

倒入葱姜蒜爆炒

步骤 5/12

加入生抽适量

步骤 6/12

翻炒

步骤 7/12

倒入少量老抽,翻炒

步骤 8/12

依次放入鱼段

步骤 9/12

把所有鱼段倒去锅中

步骤 10/12

加入冷水,即将没过鱼身即可

步骤 11/12

倒入适量鸡精,盖锅开炖。慢火大概15-50分钟左右即可

步骤 12/12

出锅,味道很不错呦,晚餐,晚上拍的,色差较大,实际效果还是很不错哒
家常菜

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