步骤 1/4
草鱼切块。姜葱蒜切片，和所有的调料一起腌好，放入冰箱冷冻七天以上。
糍粑鱼
Christopher? ?
22.9万+ 浏览|
2.6千+ 收藏
美食故事
馋这道糍粑鱼好久了，可吃了好几家湖北饭店都没能一偿夙愿，在馋虫的驱动下终于自己做了这道菜，果真令人食指大动哈！想吃的不妨自己动手咯！
食用材料
食盐
适量
有机豉油
适量
鸡精
适量
料酒
适量
五香粉
适量
步骤 2/4
我这次腌了十天才拿出来的。自然解冻后，将鱼身上附着的配料夹到一个碗里备用。
步骤 3/4
将鱼块用小火煎制金黄。
步骤 4/4
另起锅炒香配料，加适量的水煮开，放入鱼块，盖上锅盖，焖一两分钟即可喷入几滴白醋增香，出锅！撒葱花！
