步骤 1/12
酸菜一定要洗了，拧干，不然很酸，然后切碎。
好吃简单的酸菜鱼
浅挚绊离兮
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美食故事
步骤简单的不要不要的。
食用材料
食用油
适量
盐
2勺
开水
适量
葱姜蒜
适量
料酒
少许
草鱼
一条
泡椒
适量
酸菜
一袋
青花椒
适量
步骤 2/12
切碎备用，葱花最后用。
步骤 3/12
鱼加蒜和葱，还有料酒。 家里没淀粉了。没有加。
步骤 4/12
油可以多一点，这里少了一些些。
步骤 5/12
炒泡菜三分钟。
步骤 6/12
姜蒜泡椒下过炒香
步骤 7/12
加花椒炒，最好泡下水，不然容易糊
步骤 8/12
加开水。
步骤 9/12
先煮鱼头。
步骤 10/12
汤泛白后煮鱼片。
步骤 11/12
鱼片熟的很快。
步骤 12/12
撒葱花就好啦，没有加盐，酸菜味道够了，如果买的酸菜味道不重，就加点盐。
