步骤 1/22
凤梨洗净，对半切
菠萝炒饭
用户6461252856
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美食故事
昨天父亲节，家附近的西餐厅吃了菠萝炒饭。孩子们说很好吃。今天在家休息，家里有两个凤梨，有时间就琢磨一下，光盘了诶。光盘真是一种幸福
食用材料
米饭
2碗
凤梨
1个
河虾仁
100g
青椒
半个
红椒
半个
洋葱
1/3个
蘑菇
4个
培根
3块
植物油
适量
黄油
适量
盐
适量
步骤 2/22
用刀划成小块，不要划破皮
步骤 3/22
用勺子舀出了凤梨肉
步骤 4/22
得到两个容器
步骤 5/22
红椒、青椒、蘑菇、洋葱切成小丁
步骤 6/22
一半的凤梨肉切成小丁，另一半淡盐水泡一下直接吃了，如果用菠萝，要去除菠萝心。凤梨就不需要，芯子也很嫩
步骤 7/22
培根放入平底锅，煎熟
步骤 8/22
切成小丁
步骤 9/22
鲜虾煮熟，剥出虾仁
步骤 10/22
锅内放油，烧热后倒入洋葱炒香
步骤 11/22
放入青椒、红椒、蘑菇丁翻炒
步骤 12/22
放入菠萝粒翻炒
步骤 13/22
出锅备用
步骤 14/22
锅内放油，我用的是黄油。烧热后倒入米饭翻炒均匀
步骤 15/22
放入虾仁和培根
步骤 16/22
放炒好蔬菜丁翻炒均匀，放入少许盐调味
步骤 17/22
出锅，放入挖空的凤梨内。开吃
步骤 18/22
咖喱饭版：咖喱用适量水煮化
步骤 19/22
倒入米饭、炒均匀
步骤 20/22
放培根虾仁
步骤 21/22
放蔬菜凤梨丁，翻炒均匀。放入少许盐调味。
步骤 22/22
咖喱味的就成了
小贴士：
这个量是两人份的。 凤梨肉是取用了一半，足够了。其它蔬菜可以根据自己喜好，颜色搭配好就可以。 炒饭的米饭做好做硬一些。
