步骤 1/8
基围虾去须，牙签去筋，洗净沥干，配上葱姜末，黄酒，蒸鱼豉油，黑胡椒末腌制
烤虾新酱料，黑胡椒烤虾
菜谱_CcQGe
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美食故事
当当当当，天空一声巨响，烤虾闪亮登场。大大虾躺在铁板上，滋滋滋，滋滋滋，香味扑鼻而来，用研磨器撒上些黑胡椒粉，哇太棒了。用竹签将虾穿起来，让他们挺直了腰板，昂头挺胸，展现出自己最光辉的一面。这次的烤虾，配料上有些特别，除了有洋葱作为辅料之外，加上了黑胡椒和蒸鱼豉油腌制，菇菇特别喜欢蒸鱼豉油的味道，所以做了小小的创新，外国有很多香料比如牛至叶，迷迭香等等，不过菇菇去超市看了卖的不多，要不就是很大容量
食用材料
基围虾
8个
葱姜
适量
洋葱
小半个
黄酒
5ml
蒸鱼豉油
10ml
黑胡椒
适量
油
适量
步骤 2/8
将洋葱切片分开，和虾拌在一起，盖上保鲜膜，放冰箱腌制半小时以上
步骤 3/8
将虾用竹签从尾部插入到头部穿起
步骤 4/8
电饼铛预热，选择煎鱼虾模式，倒上少许油，将腌制虾的洋葱和葱姜末煸香
步骤 5/8
将烤虾放在电饼铛上
步骤 6/8
虾外表开始慢慢变红，用小刷子将腌制虾的调料刷在虾上
步骤 7/8
翻身，煎烤另一面，不断用小刷涂抹调料在烤虾上
步骤 8/8
再翻身，再涂抹，反复重复，直到烤虾完全变熟，研磨上黑胡椒碎
小贴士：
这个烤虾基本不用上盖，上盖可以不需要开加热，虾腌制的时间越长越入味，多腌制会味道更好吃。
