步骤 1/4
食材准备好，虾去掉虾线，将虾仁用淀粉、盐、生抽、香油腌制
虾仁蒸茄子
?初夏?520
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美食故事
清淡又营养丰富，造型美观，是一道宴客的快手菜。
食用材料
茄子
100克
虾仁
50克
食用油
5克
盐
3克
玉米淀粉
适量
香油
3克
生抽
3克
步骤 2/4
茄子洗净切段，铺在盘底，虾仁摆在茄子上
步骤 3/4
放入蒸箱，选择营养蒸100℃，蒸10分钟
步骤 4/4
蒸好后，取出加入适量生抽调味即可
小贴士：
茄子切完浸泡在水中不容易氧化变色。
