步骤 1/17
脊岭岛盐田虾虾仁，包装特别好，纸箱泡沫箱纸盒，好几层包装，一盒虾仁里面放了6个冰袋，收到的时候冻的硬邦邦的，完好无损。
西兰花炒虾仁
星辰
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美食故事
特别开心收到脊岭岛盐田虾虾仁，感谢厨房菜谱大全感谢脊岭岛盐田虾给我的试用机会，谢谢你们啦！
来一道西兰花炒虾仁，清淡又好吃，特别适合炎热的天气食用，是全家人都喜欢的一道菜。
食用材料
脊岭岛盐田虾虾仁
200g
西兰花
1棵
胡萝卜
半根
蒜瓣
2瓣
料酒
1勺
酱油
1勺
盐
适量
鸡精
半勺
食用油
适量
步骤 2/17
西兰花掰成小朵，用淡盐水泡15分钟左右。
步骤 3/17
胡萝卜洗干净切成片。
步骤 4/17
蒜瓣切成片。
步骤 5/17
脊岭岛盐田虾虾仁自然解冻以后，放在小碗里，加入一勺料酒和一勺酱油搅拌均匀，腌制10分钟左右。
步骤 6/17
锅里放水烧开，加入一点盐和食用油，下入西兰花和胡萝卜焯水至断生捞出过凉水，沥干水分备用。
步骤 7/17
炒锅烧热倒入少许食用油。
步骤 8/17
下入虾仁。
步骤 9/17
煸炒至虾仁卷曲变色，盛出备用。
步骤 10/17
一切准备就绪。
步骤 11/17
锅底留余油，下入蒜片炒香。
步骤 12/17
下入焯过水的西兰花胡萝卜翻炒均匀。
步骤 13/17
下入炒好的虾仁翻炒均匀。
步骤 14/17
放盐调味。
步骤 15/17
放鸡精翻炒均匀出锅。
步骤 16/17
装盘。
步骤 17/17
尝一口，好鲜好好吃的虾仁。
小贴士：
西兰花用淡盐水泡一下可以去除残留的农药。西兰花胡萝卜焯水时间不要过长，熟透了成品口感会变差。
