步骤 1/17
准备食材，黑木耳提前泡发，虾去头，去皮，去虾线。(黑木耳和白虾我是在“豆果商城”买的，特别好。
虾仁芹菜炒木耳
菜谱_iQdrz
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美食故事
黑木耳，生长在朽木上，形似人的耳朵，色黑或褐黑，故名黑木耳，黑木耳，补血、润肺，益气强身，被誉为“素中之荤”，营养极为丰富。 黑木耳炒芹菜具有补肝肾、降血压之功效。
食用材料
芹菜
1小把
黑木耳
1小碗
蒜
6瓣
鲜露
1勺
盐
依个人
白虾
6只
料酒
1小勺
熟白芝麻
1g
白砂糖
1G
步骤 2/17
芹菜洗干净切段。
步骤 3/17
将芹菜焯水: 锅中加入水烧开，倒入芹菜大火煮1分钟立即捞出过冷水。
步骤 4/17
大蒜去皮，放入无线绞肉机中搅碎。
步骤 5/17
起油锅，加入蒜末炒出香味。
步骤 6/17
再加入虾仁煸炒至变色，加入料酒翻炒。
步骤 7/17
再加入泡发的黑木耳翻炒。
步骤 8/17
加入鲜露。
步骤 9/17
按个人口味加入盐，小火翻炒2分钟。
步骤 10/17
再加入焯水的芹菜。
步骤 11/17
加入1汤勺纯净水，中火翻炒1分钟。
步骤 12/17
加入白砂糖提鲜。(可以根据个人喜好，不加也可以)
步骤 13/17
盛出装盘。
步骤 14/17
撒上熟白芝麻，红辣椒圈点缀。
步骤 15/17
成品图。
步骤 16/17
简单快手小炒，营养均衡。
步骤 17/17
开动了呦～
小贴士：
可以按个人喜欢调味。
