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韭黄虾仁

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美食故事

有关春天的色泽都该是这样浅黄嫣红的吧?粉色的虾仁有些羞怯地依偎着隽秀的韭黄,真是有点才子佳人的味道呀!

食用材料

韭黄 200克 新鲜虾仁 150克 少许 胡椒粉 少许 料酒 适量 食用油 适量

步骤 1/7

鲜虾去壳和虾线,用盐、胡椒粉和料酒腌十五分钟左右。

步骤 2/7

韭黄洗净,切长段。

步骤 3/7

热锅起油,放入虾仁。

步骤 4/7

翻炒至色泽粉红中盛出装盘。

步骤 5/7

另起油锅,放入韭黄段翻炒。

步骤 6/7

至七分熟的时候加入虾仁,继续烹入少许料酒,加盐调味即可起锅。

步骤 7/7

撰写制作步骤

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