步骤 1/8
乳鸽洗净后先沸水焯2分钟，去掉血沫备用。
虫草花乳鸽汤
猪猪女孩吖
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美食故事
各种禽类的滋补汤中，尤以鸽子汤为佳。在我国民间，一直有“一鸽胜九鸡"的说法。现代医学更是认为：鸽子肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，还有养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿的功效。
盛夏里的滋补汤品，更适宜加入一些祛湿降火有健脾的食材。虫草花营养丰富，可调节人体免疫力、抗衰老、抗疲劳，还能降血脂、缓解高血压，再加入除湿气的薏米、健脾胃的草菇，放可起到绝佳的滋补效果。
食用材料
乳鸽
一只
草菇
7朵
虫草花
一把
薏米
30克
枸杞
适量
香葱
两颗
盐
少许
步骤 2/8
选用新鲜的虫草花，洗净沥干水分，少量枸杞泡发备用。
步骤 3/8
两颗洗净的香葱和乳鸽倒入炖锅中，放入没过食材的温水，倒入薏米和草菇。
步骤 4/8
老板蒸箱S228选择快蒸慢炖模式，温度设定在45分钟，轻松触屏设计，滚动时间选择，让煲汤更为省心和便捷。
我们都知道，煲汤用陶瓷锅最为适宜，而选购老板中式蒸箱S228后，我惊喜的发现，他们还有配套的双层定制中空陶瓷炖锅，正好适宜在【快蒸慢炖】功能中使用，底部加热能聚集蒸汽，360度环绕式加热，全方位加热，提升烹饪效率，还能很好的锁住汤汁的鲜味和营养。
步骤 5/8
40升的大容积尺寸，即便是这样一个大炖锅，放入其中也富裕不少。除了煲汤，还有更多菜谱存储，选择对于食谱，时间管控你就不再愁，妥妥的一次做成功。
步骤 6/8
用中空的陶瓷炖锅，隔蒸汽炖汤，可保证汤汁品质，煲出来清汤见底。使用老板中式蒸箱S228蒸箱后才发现，水蒸气均匀分布在蒸箱四壁，只在炖锅隔层下部凝结少许水气，让汤品更好锁住水分，浓汤好水，不枉费45分钟的慢炖时间。
步骤 7/8
清汤盛出一碗，无需太多调味料，少许盐即可提现其鲜美味道。
步骤 8/8
有了得力的厨房小助手——老板中式蒸箱S228，做出好汤如此轻松，让家人都爱上喝汤的感觉。
小贴士：
菜谱by花儿的美食厨房
