步骤 1/3
先把兔肉洗净切小块用盐腌一下，10分钟即可，水分沥干，准备好姜蒜切末，干辣椒截成两段
爆炒兔肉
网友阿姨
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美食故事
又辣又够味，好滋味当然一起分享！让你吃到停不下来！
食用材料
兔肉
半个兔子
香料
少许
花椒
少许
二荆条辣椒
一个小碗的量
蒜、姜
少许
干辣椒
10个，截成两段
老干妈香辣酱
两勺
盐、鸡精
适量
步骤 2/3
油可以多一些，烧热后倒入兔肉，中火不停翻炒，边炒边加香料，再加花椒，再加干辣椒，待水分炒干只剩油了这时加入姜蒜，翻炒几下，这时加入二荆条辣椒。
步骤 3/3
继续翻炒，加入适量的盐，待辣椒炒熟起皮，快起锅时加入2勺老干妈辣酱翻炒，加鸡精。完成！
小贴士：
1、姜蒜在下二荆条之前放哦。这样有蒜香但不会糊。2、盐别太多，有老干妈辣酱了，重口味可多加！更够味！
