步骤 1/10
准备好原材料
香菇炖柴鸡-冬季暖身
包子小姐姐
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美食故事
天气转冷，炖一锅鸡汤暖暖身子，香菇和柴鸡慢慢煲出来的汤清淡可口，做法简单，不用添加各种调料，原汁原味煲出来，汤浓味美。下面来看看具体做法吧......
食用材料
柴鸡
一只
干香菇
30克
虫草花
5克
生姜
一块
小葱
适量
盐
适量
步骤 2/10
柴鸡清理干净
步骤 3/10
生姜切成片、小葱打结
步骤 4/10
柴鸡放入锅里焯水，加入几片生姜、适量料酒
步骤 5/10
香菇提前泡发，清洗干净
步骤 6/10
砂锅里加入适量水，放入虫草花、香菇、生姜、小葱、大火烧开
步骤 7/10
将炒好水的柴鸡放入砂锅里，小火煲两个小时
步骤 8/10
捞出小葱扔掉，加入适量盐
步骤 9/10
出锅了
步骤 10/10
很美味很暖身哟
小贴士：
一、柴鸡要仔细清理赶紧； 二、香菇提前一个小时用凉水或者温水泡发。
