步骤 1/5
鸡肉洗净沥干水份，葱姜蒜切碎，起油锅放锅里爆出香味。
香菇板栗燉鸡
大轩
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食用材料
土鸡块
500g
板栗
200g
香菇
适量
葱姜蒜
适量
料酒
10ml
蠔油
10ml
生抽
5ml
冰糖
5g
盐
少量
步骤 2/5
放入鸡肉煸炒，炒至变色，然后加入料酒、蠔油、生抽、盐翻炒均匀。
步骤 3/5
放入提前泡发好的香菇翻炒均匀，最后放入板栗，加入适量的水，水要加到和食材差不多持平，大火烧开转小火，盖上锅盖，燉煮20分钟。
步骤 4/5
然后放入冰糖，开大火收汁，板栗熟了即可关火。
步骤 5/5
最后用一点葱丝做下装饰即可。
