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香菇贡丸鸡汤

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美食故事

突发奇想的烧了这道汤,真的,真的很鲜美,你也试试吧!(^_^)

食用材料

草鸡 半只 小香菇 8朵 贡丸 6个 葱姜蒜 适量 八角 1个 桂皮 1块 鸡毛菜 1把

步骤 1/8

母鸡冷水冲洗干净,锅中加入水大火烧开,焯水。 捞出后用冷水反复冲洗,将母鸡身上的脏污冲洗干净。

步骤 2/8

砂锅中加入水,将母鸡放入,再加入香料,盖上盖子大火烧开。 烧开后用汤勺撇出浮沫,盖上盖子转小火慢炖2小时左右。

步骤 3/8

可以用筷子扎一下来辨别母鸡是否酥软。

步骤 4/8

加入提前泡发洗干净的的小香菇。

步骤 5/8

再加入贡丸,烧开后转小火炖20分钟。

步骤 6/8

加入洗干净的鸡毛菜,加入盐,调味出锅,

步骤 7/8

装入砂锅中,撒上即可枸杞点缀(^_^)

步骤 8/8

近看,真的很鲜美。
一人食 晚餐 锅具 午餐

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