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香菇贡丸鸡汤
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美食故事
突发奇想的烧了这道汤,真的,真的很鲜美,你也试试吧!(^_^)
食用材料
草鸡
半只
小香菇
8朵
贡丸
6个
葱姜蒜
适量
八角
1个
桂皮
1块
鸡毛菜
1把
步骤
1
/
8
母鸡冷水冲洗干净,锅中加入水大火烧开,焯水。 捞出后用冷水反复冲洗,将母鸡身上的脏污冲洗干净。
步骤
2
/
8
砂锅中加入水,将母鸡放入,再加入香料,盖上盖子大火烧开。 烧开后用汤勺撇出浮沫,盖上盖子转小火慢炖2小时左右。
步骤
3
/
8
可以用筷子扎一下来辨别母鸡是否酥软。
步骤
4
/
8
加入提前泡发洗干净的的小香菇。
步骤
5
/
8
再加入贡丸,烧开后转小火炖20分钟。
步骤
6
/
8
加入洗干净的鸡毛菜,加入盐,调味出锅,
步骤
7
/
8
装入砂锅中,撒上即可枸杞点缀(^_^)
步骤
8
/
8
近看,真的很鲜美。
菜谱标签:
一人食
咸
汤
晚餐
锅具
午餐
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