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低脂补气鲜美三黄鸡汤

七染.

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成本20-40元左右，一锅鸡汤吃两顿，再也不怕北京的白毛风

三黄鸡半只枸杞适量姜几片葱一段各种菌菇若干料酒适量盐适量白胡椒粉适量青菜适量

步骤 1/9

准备食材：三黄鸡半只，葱姜，菌菇，枸杞

步骤 2/9

三黄鸡处理好内脏切掉黄油脂肪，反复冲洗，洗掉血水，去鸡头鸡爪。菌菇洗净，大葱切段，姜切片。

步骤 3/9

冷水下锅，放入几片葱姜，料酒或黄酒去腥。

步骤 4/9

赶走猫。

步骤 5/9

大火烧开撇掉血沫

步骤 6/9

旧葱姜捞出，放入菌菇。少许盐、白胡椒粉

步骤 7/9

大火烧开后小火炖一个小时，此时翻面鸡头已脱骨软烂。尝咸淡可再加盐和胡椒粉调味。撒枸杞

步骤 8/9

大火烧开根据口味烫青菜，一分钟断生关火。

步骤 9/9

吸溜

小贴士：

我用荷马的半只三黄鸡省事不用处理内脏。可根据需要加入花旗参等药材。水一次加够不要中间加水。血一定洗净。汤可以煮面，泡饭。鸡肉可以调汁蘸料吃。酱油香油蒜泥，黄灯笼辣酱，也可以白嘴吃。减肥熬夜必备！

菜谱标签：汤无水印煮锅锅具晚餐家常味