步骤 1/11
将毛嗑仁放入烤箱中，150度10分钟，烤熟，会比较香
瓜子饼干
春与阳光
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美食故事
很好吃，很香的。
食用材料
低筋面粉
100g
鸡蛋
3个
白糖
60g
瓜子仁
适量
步骤 2/11
无水无油的盆，将三个蛋清蛋黄分离。
步骤 3/11
蛋黄搅拌，筛入低筋面粉。搅拌。
步骤 4/11
糖分三次加入蛋清中，用打蛋器搅拌，第一次在有较大气泡时加入。
步骤 5/11
有纹路时，第二次加入糖。
步骤 6/11
直到打到有尖角。
步骤 7/11
混合搅拌。
步骤 8/11
用裱花袋或裱花器，挤成圆环。
步骤 9/11
在上面撒上毛嗑仁，或者其他果仁。烤箱180度预热。
步骤 10/11
烤箱180度，20分钟左右。
步骤 11/11
成品图，香脆。
