步骤 1/7
准备好食材
松茸羊肚菌乌鸡汤
Mr 秦boy
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美食故事
迄今为止喝过最鲜美的汤——松茸羊肚菌鸡汤，养颜养胃、滋阴益气，营养真不是盖的～
松茸是一种名贵的菌，肉厚肥美，鲜香四溢，含有很高的蛋白质、膳食纤维、氨基酸等营养成分。羊肚菌也是很珍贵的食用菌，含有人体所需要的7种氨基酸成分，有“素中之荤”的美称。还能加强维生素E的抗氧化作用。
食用材料
松茸
8g
乌鸡
半只
羊肚菌
4个
红枣片
15g
枸杞
6g
虫草花
15g
步骤 2/7
红枣、枸杞、虫草花洗净
步骤 3/7
乌鸡洗净切块，剪掉一些厚脂肪
步骤 4/7
羊肚菌洗净用温水浸泡半小时
步骤 5/7
和乌鸡一起倒入砂锅里，加入1500ml的清水大火煮40分钟
步骤 6/7
泡羊肚菌的水沉定一会倒进砂锅里，加入羊肚菌转小火煮20分钟加盐调味即可。
步骤 7/7
超级鲜美
小贴士：
Tips:煮汤最好用砂锅，保温效果好，怕油腻的可以把乌鸡焯一遍水再煮
