步骤 1/12
准备制作凉拌手撕鸡丝的材料：鸡胸肉、青瓜和胡萝卜
凉拌鸡丝
Z_铭en
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美食故事
据说大部分鸡胸肉被健身人士吃掉的。家有鸡胸肉爱好者，我的孩子，一个爱美之人，孩子总给我洗脑:“鸡胸肉没有鸡皮，鸡胸肉没有多余的脂肪，脂肪含量极低，你要多用鸡胸肉做各种料理。”说真话，我个人不喜欢鸡胸肉就是因为它没有脂肪，吃起来口感不好，鸡胸肉容易做得硬硬的，要不柴得想办法。
作为一个家庭主妇，要顾及家人的需求。我想了处理鸡胸肉的办法，比如之前分享的鸡米花，芝士鸡排等等。这次就用了非常非常简单的办法
食用材料
鸡胸肉
1块
胡萝卜
1根
青瓜
1根
姜
20克
葱
2根
料酒
10毫升
蒜
3瓣
白糖
5克
芝麻香油
15毫升
生抽
30毫升
白芝麻
少许
步骤 2/12
把鸡胸肉、姜片、葱白、料酒和水一起放进煮锅里，大火煮沸后，转中小火
步骤 3/12
把鸡胸肉煮熟
步骤 4/12
把鸡胸肉撕成鸡丝
步骤 5/12
把胡萝卜和青瓜刨成丝
步骤 6/12
烧开水后，放胡萝卜丝，断生后捞起沥干水分
步骤 7/12
把鸡丝、胡萝卜丝和青瓜丝放在大碗里，加入生抽拌匀
步骤 8/12
再放入芝麻香油，拌匀
步骤 9/12
加入砂糖、蒜、白芝麻和葱粒，拌匀
步骤 10/12
凉拌后可以直接吃了
步骤 11/12
成品
步骤 12/12
成品
小贴士：
1喜欢香辣味的，可以放辣椒油 2 白芝麻烤一下，更香 3各种调料的加入是按我个人口味的，可以按照喜欢的调汁
