步骤 1/6
羊腿剔骨，羊骨头绰水后加入姜片个香叶熬成骨头汤。
简易版羊肉火锅
菜谱_AMGnv
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美食故事
天渐渐冷了，吃点羊肉暖胃。配上几种火锅常用涮菜，营养全面均衡又养生。
食用材料
羊肉
500g
白菜
1个
千张
4张
豆腐
2块
芝麻酱
适量
尖椒
2个
蒜
1颗
大葱
1棵
花椒
适量
食盐
适量
白糖
适量
食用油
适量
生抽
适量
羊骨头
五根
步骤 2/6
羊肉绰水后加入葱姜花椒炖熟。
步骤 3/6
白菜撕开，白菜帮切成丝，豆腐切小块，千张切丝，尖椒切丝，葱切葱花，煮熟的羊肉切小块。
步骤 4/6
锅内放入少许油，将花椒，葱花和尖椒倒入爆出香味。先加入白菜帮煸炒，再加入白菜叶。同时加入骨头汤。中火炖煮。
步骤 5/6
煮菜的时候制作蒜泥和芝麻酱。
步骤 6/6
白菜煮软的时候加入其它材料，再煮三四分钟。将完成的火锅倒入放骨头的盆内。上桌。陪着芝麻酱和蒜泥开吃。
