步骤 1/6
羊肚放点盐和醋搓洗干净
酸萝卜菜炒羊肚
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食用材料
羊肚
250g
酸萝卜菜
500g
红椒
1个
油
20ml
盐
5g
蚝油
10ml
姜
5g
步骤 2/6
羊肚切一厘宽的长条
步骤 3/6
洗干净酸萝卜菜，沥干水，下炒锅加点盐炒干水份装盘
步骤 4/6
炒锅烧水，水开后焯水羊肚，马上捞出装盘
步骤 5/6
下油爆一下姜片和辣椒
步骤 6/6
下焯水的羊肚爆炒，时间要短，然后下酸萝卜菜，放蚝油炒均匀后装盘。
