步骤 1/10
将羊排剁成15厘米左右长一根。
砂锅蜂蜜烤羊排
拾伍
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食用材料
羊排
500克
黑胡椒粉
适量
孜然粉
适量
麻油
10克
柠檬汁
几滴
蜂蜜
10克
盐
适量
酱油
适量
料酒
适量
蚝油
适量
生姜粉
适量
五香粉
适量
砂锅
1个
烤架
1个
锡纸
2张
步骤 2/10
用清水浸泡洗净，厨房纸吸干水分。
步骤 3/10
将盐抹在羊排上，放入容器中，加入柠檬汁，蜂蜜，麻油，酱油，蚝油，料酒，生姜粉，五香粉，黑胡椒，孜然粉揉匀，腌制两小时左右。
步骤 4/10
腌制过程中，不时将羊排翻揉几下，好使酱料均匀入味。
步骤 5/10
砂锅用纸巾搽拭干净，放上烤架。
步骤 6/10
十字交叉铺上两张锡纸，多余的锡纸翻到锅外。
步骤 7/10
将腌制好的羊排放在砂锅锡纸上，腌制羊排多余的酱汁刷在羊排上。
步骤 8/10
砂锅放在燃气灶上，大火烤40分钟左右。
步骤 9/10
烤制过程中将羊排翻两三次面以免烤焦。
步骤 10/10
烤完将羊排取出，再撒上孜然粉，可以开吃啦！香嫩可口，非常好吃！
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