步骤 1/8
将1茶匙白糖，1茶匙盐，1茶匙淀粉，1汤匙生抽，1汤匙蚝油和3汤匙水拌匀调成酱汁。
肥牛饭
冰糖
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食用材料
肥牛片
150g
米饭
1碗
胡萝卜
1小根
西兰花
50g
洋葱
1/4个
盐
1茶匙
淀粉
1茶匙
盐
1茶匙
生抽
1汤匙
蚝油
1汤匙
水
3汤匙
步骤 2/8
西兰花切成小朵。洋葱切丝。胡萝卜切片。
步骤 3/8
锅里加水烧开，放入西兰花和胡萝卜焯烫10秒后捞出控水待用。
步骤 4/8
肥牛片入锅焯烫至颜色变白后捞出控水。
步骤 5/8
重新起锅，加油烧热，放入洋葱丝略微翻炒几下。
步骤 6/8
放入肥牛片和料汁。
步骤 7/8
中火煮至汤汁微浓（中火煮3-5分钟）。
步骤 8/8
将肥牛片，洋葱丝，胡萝卜和西兰花摆在米饭上，再淋上汤汁就可以了。
小贴士：
1.汤汁多留些用来拌饭很好吃哈。 2.如果不喜欢吃西兰花和胡萝卜，可以不放。
