步骤 1/7
鸡骨草，一扎！清洗根，会有泥沙
鸡骨草煲猪横利
倪敏仪(小敏子)
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美食故事
鸡骨草和猪横利搭配再适合不过了～具有清热，健脾，利湿，舒肝的功效～我经常煲给家人喝～鸡骨草一扎！我之前在买酸奶的时候，看到店主自家妈妈种的鸡骨草，在剥下叶子在晒，很新鲜～于是我就让她卖一点给我试试～原本她不想卖的，只因我是买酸奶的老熟客，就卖了点给我～过了几天我在家试煲，洗干净放入清水，煲好后，放了几块黄冰糖，我迫不及待的装起一碗摊凉～当我喝下第一口的时候，鸡骨草的味道超级甘甜甘甜，甘凉甘凉的，好
食用材料
鸡骨草
一扎
猪横利
1条
黄冰糖
适量
蜜枣
2个
步骤 2/7
将鸡骨草放入煲，加入清水，浸泡30分钟
步骤 3/7
将猪横利清洗干净，将中间白色的油脂去掉～我是用剪刀剪掉的，方便又快
步骤 4/7
处理好的猪横利就是这样的
步骤 5/7
将蜜枣，猪横利放入鸡骨草水
步骤 6/7
大火煲滚后，转小火煲30分钟
步骤 7/7
将鸡骨草隔去，留下鸡骨草水，放入适量的黄冰糖，让鸡骨草水喝起来更润～
