步骤 1/9
鸡腿去骨，切块，去骨主要是我老公吃起来省力，他习惯大口的吃
黄焖鸡
无敌天下
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美食故事
每次都在外面吃黄焖鸡，总觉得不干净，自己做的好吃又干净
食用材料
鸡腿
4个
香菇
6个
彩椒
少许
百叶
适量
金针菇
适量
生抽
少许
冰糖
少许
白胡椒粉
少许
鸡精
少许
步骤 2/9
锅中放水烧热，去血腥，放入黄酒和生姜
步骤 3/9
鸡肉乘出沥水
步骤 4/9
青红黄椒切块
步骤 5/9
香菇切块
步骤 6/9
起锅，冷油放冰糖溶化，期间要不断翻炒，起泡泡以后快速放入鸡块翻炒，让其裹上金黄色，放入干辣椒少许，后放入清水小火煮透，让其鸡肉入味，15分钟以后放入香菇翻炒
步骤 7/9
小火煮10分钟左右放入青红黄椒，百叶，金针菇翻炒，
步骤 8/9
煮熟后出锅，水不要烧的太干，
步骤 9/9
色香味具全的黄焖鸡来啦，留口水了，再配上白米饭，好吃
小贴士：
冰糖不要放多，甜了不好吃
