步骤 1/13
准备食材
牛肉切块 蒜去皮
黑椒牛肉
梦醒
14.4万+ 浏览|
560 收藏
食用材料
牛里脊肉
300g
黑胡椒碎
2勺
蒜
2头
冰糖
5块
酱油
1勺
盐
少许
油
少许
步骤 2/13
锅内放入适量的油 烧热
步骤 3/13
放入牛肉块
步骤 4/13
翻炒至表面微焦
步骤 5/13
放入蒜瓣翻炒
步骤 6/13
炒至蒜瓣表面金黄
放入冰糖五块，炒至融化.
步骤 7/13
放入黑胡椒碎翻炒
步骤 8/13
炒均匀放入酱油翻炒几下
步骤 9/13
加入水
步骤 10/13
放入的水量 稍稍沫过肉
大火烧开，小火慢煮40分钟.
步骤 11/13
加入少许盐调味
步骤 12/13
大火收汁即可
步骤 13/13
装盘食用
小贴士：
肉最好选用里脊或是比较嫩的部位 黑胡椒不要吝啬，多放些.
