步骤 1/6
菜场买好新鲜的牛腩。上面有小泡泡的，注意是否干净。本次买的失败了，上面比较脏，用面粉洗了好久。
炖牛腩
回忆是梦〃幻到迷幻
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食用材料
干辣椒
2根
八角
1个
桂皮
小半截
丁香
6颗
花椒
一小撮
桂叶
1片
生姜
3片
豆蔻/波扣（白扣）
2颗
步骤 2/6
菜场买好新鲜的牛腩
步骤 3/6
菜场买好新鲜的牛腩
步骤 4/6
牛腩切块焯水。
胡萝卜准备好，切滚刀备用
步骤 5/6
准备好大料，和焯水后的牛腩，以及胡萝卜一起放入高压锅，15分钟。
步骤 6/6
另起锅放入沙煲里，边加热边开吃。
小贴士：
如果是和牛腩一起放肉高压锅内，胡萝卜块要厚点。
