步骤 1/8
锅放油开中火，倒入干豆腐
干豆腐午餐肉爆云耳
↖初柠（^ω^）半浅↗
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食用材料
干豆腐
150g
午餐肉
150g
云耳（用水泡开切丝备用）
15g
葱（切段）
2条
红辣椒（去心切丝）
5个
蒜蓉
适量
生抽／盐／生粉／蚝油
适量
步骤 2/8
翻炒至金黄色后加入少量生抽炒会捞起
步骤 3/8
余油放入午餐肉和红辣椒翻炒后煋生抽，继续炒会捞起
步骤 4/8
加油，放蒜蓉
步骤 5/8
倒入云耳丝，中火翻炒，（小心，吡哩叭哩，有时还会飞溅出来噢），反正云耳一定要爆才行）
步骤 6/8
放蒜，放少量盐
步骤 7/8
倒入所有材料翻炒
步骤 8/8
用生抽／生粉／蚝油收芡
